Carne Picada con Boniato

🥘 Ingredientes

• aceite de oliva
  1 cucharada
• ajo
  2 dientes
• boniato
  350 g
• carne picada de ternera (5% grasa)
  300 g
• cebolla
  1
• comino
  1/2 cucharadita
• pimentón
  1 cucharadita
• pimienta negra
• sal
  1/2 cucharadita

🍳 Utensilios

• cestillo Cook & Crisp
• cubeta
• sartén

1. 1

   Pela el boniato y córtalo en dados de ⏱️ timer cm; mézclalos con aceite de oliva , sal y pimentón .

   boniato: 350 g, aceite de oliva: 1 cucharada, sal: 1/2 cucharadita, pimentón: 1/2 cucharadita
2. 2

   Coloca el cestillo Cook & Crisp en la cubeta y precalienta en Air Fry a 200 °C durante ⏱️ 3 minutos .
3. 3

   Cocina el boniato en Air Fry a 200 °C durante ⏱️ 20 minutos , sacudiendo el cestillo a mitad, hasta que esté tierno por dentro y dorado.
4. 4

   Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo finos.

   cebolla: 1, ajo: 2 dientes
5. 5

   En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, pocha la cebolla y el ajo ⏱️ 4 minutos .
6. 6

   Sube el fuego, añade la carne picada de ternera y sofríe rompiéndola hasta que se dore, ⏱️ 6 minutos .

   carne picada de ternera: 300 g (5% grasa)
7. 7

   Sazona con comino , pimentón , sal y pimienta negra al gusto.

   comino: 1/2 cucharadita, pimentón: 1/2 cucharadita, sal, pimienta negra
8. 8

   Sirve la carne picada junto al boniato asado.