Pechuga de Pollo con Boniato

👥 2 porciones ⏱️ 30 minutes calories: 600 kcal por persona cookware: Ninja Foodi MAX 12-in-1 SmartLid mode: Air Fry 190C — SmartLid en AIR FRY/STOVETOP, cestillo Cook & Crisp

🥘 Ingredientes

  • aceite de oliva
    1 cucharada
  • ajo en polvo
    1 cucharadita
  • boniato
    350 g
  • pechugas de pollo (~200 g cada una)
    2
  • pimentón
    1 cucharadita
  • pimienta negra
    1/2 cucharadita
  • sal
    1 cucharadita

🍳 Utensilios

  • cestillo Cook & Crisp
  • cubeta
  1. 1
    Seca las pechugas de pollo con papel de cocina y, si son gruesas, ábrelas en filete.
    pechugas de pollo: 2 (~200 g cada una)
  2. 2
    Pela el boniato y córtalo en dados de ⏱️ timer cm.
    boniato: 350 g
  3. 3
    Mezcla aceite de oliva con sal , pimienta negra , ajo en polvo y pimentón , y unta el pollo y el boniato.
    aceite de oliva: 1 cucharada, sal: 1 cucharadita, pimienta negra: 1/2 cucharadita, ajo en polvo: 1 cucharadita, pimentón: 1 cucharadita
  4. 4
    Coloca el cestillo Cook & Crisp en la cubeta y precalienta en Air Fry a 190 °C durante ⏱️ 3 minutos .
  5. 5
    Cocina el boniato en Air Fry a 190 °C durante ⏱️ 10 minutos , sacudiendo a mitad.
  6. 6
    Añade el pollo sin amontonar y cocina ⏱️ 20 minutos más, dando la vuelta a mitad de cocción.
  7. 7
    Comprueba que el pollo llega a 74 °C en el centro y que el boniato está tierno antes de servir.