Sushi en Tupper

🥘 Ingredientes

• aguacate
  1
• arroz para sushi
  150 g
• azúcar
  1 cucharadita
• hojas de nori
  2
• pepino
  1/2
• sal
  1/2 cucharadita
• salmón fresco (calidad sashimi, muy frío)
  200 g
• salsa de soja
• semillas de sésamo
  1 cucharadita
• vinagre de arroz
  1.5 cucharada

🍳 Utensilios

• cuchillo afilado
• tuppers

1. 1

   Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que salga clara y cuécelo según el paquete.

   arroz para sushi: 150 g
2. 2

   Mezcla vinagre de arroz con azúcar y sal , y remueve sobre el arroz caliente; deja templar.

   vinagre de arroz: 1.5 cucharada, azúcar: 1 cucharadita, sal: 1/2 cucharadita
3. 3

   Corta el salmón fresco en dados con un cuchillo afilado .

   salmón fresco: 200 g (calidad sashimi, muy frío)
4. 4

   Corta el aguacate en láminas, el pepino en bastones y trocea las hojas de nori en tiras.

   aguacate: 1, pepino: 1/2, hojas de nori: 2
5. 5

   Reparte el arroz avinagrado en dos tuppers como base.
6. 6

   Coloca encima el salmón, el aguacate, el pepino y las tiras de nori por sectores.
7. 7

   Espolvorea semillas de sésamo y lleva la salsa de soja aparte para aliñar al momento de comer.

   semillas de sésamo: 1 cucharadita, salsa de soja